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Sottotitolato: Leso da giovani mafiosi

Due sacchetti o tre sono meglio che uno.

Sicuro, ma la massa?

Il sacchetto a tre strati resiste di più, di fatto è costituito da tre elementi separati ma contenuti uno dentro l’altro.

I tre sacchetti usano meno massa del singolo sacchetto per il pane di pari volume contenitivo.

Un sacchetto è una rete di carta, gli altri due veli.

La rete è di fatto un foglio più spesso e molto bucherellato a “maglia” di dimensioni opportune.

I tre strati indipendenti ripartiscono i carichi ed una volta usati contengono il triplo per il pattume, se non riusati.

I tre strati offrono maggiori prestazioni per l’umidità, maggiore resistenza, minore conduttività termica.

Vale anche per i sacchetti in amidi, anche se l’umido a volte graffia più del pane.

(tratto da “Scalzi & Ciabatte”)

 

 

 

 

 

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